El próximo 17 de mayo en el Hotel Salinas del Almirón y con el apoyo de la Intendencia Departamental, se llevará a cabo el II Encuentro del Mundo Fungi, en el marco de La Ruta del Hongo, proyecto desarrollado por la empresa forestal Montes del Plata junto a UTU, UTEC y el Municipio de Piedras Coloradas.
Entre otras actividades, la nueva edición del Encuentro del Mundo Fungi contará con exposiciones a cargo de investigadores, degustaciones y recorridos didácticos.
De acuerdo a información divulgada por los organizadores, el evento, cuyo lanzamiento está previsto para el martes 13 de mayo, se llevará a cabo el sábado 17 de mayo, desde las 10.30 horas, horas en el Hotel Salinas del Almirón.
La agenda incluye un Microsendero en bosques de Montes del Plata; una clase abierta de cocina con hongos y degustación; feria de emprendedores; presentación de resultados de estudio de impacto de la Ruta del Hongo y avances de líneas de investigación de UTEC y cierre con propuesta artística.
