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En el marco de convenios entre la Intendencia de Paysandú y el Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (Inefop), la Dirección de Desarrollo Productivo Sustentable de la Intendencia Departamental de Paysandú, desde la Unidad de Desarrollo Rural, comenzó el ciclo de capacitaciones a Productores Queseros Artesanales.

Según se informó desde Desarrollo Rural, el jueves 25 de julio se inició en la Escuela Agraria Guaviyú el primer taller para los productores de la zona.

El jueves 1º de agosto se llevó a cabo en las instalaciones del Paseo del Mercado, con productores de esta zona.

En esta primera actividad participó un total de 24 productores.

Las capacitaciones continuarán a lo largo del presente año, fomentando la formalización de sus establecimientos y la producción de quesos de calidad, que cumplan con las normas de higiene y aseguren la inocuidad de sus productos.

 

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